FitLife

Sizlere diyet yapmanın en büyük problemlerinden birinin çözümüyle geldim. Kilo verip sağlıklı beslenirken normalde yediğimiz yemekleri çok özlüyoruz. Benim en zorlandığım şey normalde tükettiklerimi yiyememek ama bu sefer normal bir yemeği diyet halde nasıl tüketebilirsiniz onu anlatacağım. Hem hafif hem besleyici hem az kalorili hem de çok lezzetli mutlaka deneyin.

MALZEMELER

5-6 adet patlıcan

1 adet orta boy kuru soğan

Zeytinyağı

2 adet domates

1-2 yemek kasığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

Kırmızı biber

Kekik

Kimyon

2 diş sarımsak

Bir avuç maydanoz

HAZIRLANIŞI

Patlıcanları şeritler halinde arada boşluk bırakarak soyun ve ortadan ikiye kesin. Sonra soyduğunuz patlıcanları içine bolca tuz dökülmüş suda 15- 20 dakika kadar bekletin. İsterseniz üzerine tabak gibi ağır bir şey de koyabilirsiniz. Bu sayede patlıcanların acısı daha iyi çıkar. Tuzlu sudan sonra patlıcanları tekrar yıkayın. Patlıcanları fırın tepsisine sıralayın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Burada önemli olan yağı az tutarken her yerine önlü arkalı güzelce yayabilmek. 180 derece fırında 15- 20 dakika pişirin. Altı üstü güzelce kızarsın. Soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Rende mutfak robotu veya el robotu kullanabilirsiniz. Size nasıl daha rahat gelirse. Doğradınız soğanları tavaya alın üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca bir tabak kıymayı ekleyin ve pişirmeye devam edin. Burada damak tadınıza göre sadece salça ile yapabilirsiniz ama ben domates katmanızı tavsiye ediyorum. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Kıymalı iç harcımıza domatesleri ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve karıştırın. Siz domates kullanmayacaksanız 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası da katabilirsiniz. Baharatları bu aşamada ekleyin. Unutmayın baharatlar tamamen damak tadına göre başka ekleyebilir. Baharatları çıkartabilir ya da ölçüleriyle oynayabilirsiniz. Maydanozları kıyıp ekleyin ben sarımsak katmayı tercih ediyorum sizde isterseniz ince ince kıyıp ekleyebilirsiniz. Güzelce karıştırarak kavurun. Yemek kaşığı ile salçayı çay bardağı suda eritin sonra üzerine su ilave edin tuz da ekleyerek salçalı su hazırlayın. Fırından çıkardığınız patlıcanların ortasını açın içlerine hazırladığınız harcı ekleyin. Üstlerine biber ve domates ekleyerek süsleyebilirsiniz. Bence ekleyin sonra yemesi çok güzel oluyor. Hazırladığınız salçalı suyu tepsiye gezdirerek ilave edin. 180 derece fırında pişirin domates ve biberin pişmesine bakarak anlayabilirsiniz. Onlar olmuşsa olmuştur alın.

Kalori

1 tanesi 145-165 kcal.

Sağlıklı beslenmeyi hayatına dahil etmeye çalışanlar için hafif, doyurucu ve rengarenk bir salata önerim var. Bu salata hem diyet yapmak isteyen kişiler içinde ideal çünkü yüksek protein ve lif içerikli gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Nohut ve buğdayın protein ile lif desteği, marul sayesinde doymuş hissi ve közlenmiş kırmızı biberin aromasıyla birleşince ortaya hem pratik hem de lezzetli bir tarif çıkıyor. Ayrıca keten tohumu ve nar ekşisiyle tamamlanan bu salata, sofranızda rahatlıkla bulundurabilirsiniz.

MALZEMELER

1 küçük demet marul,

1 su bardağı nohut,

1 su bardağı buğday,

1/2 su bardağı mısır,

1 adet közlenmiş kırmızı biber,

1 tatlı kaşığı keten tohumu,

1 tatlı kaşığı nar ekşisi.

HAZIRLANIŞI

Buğdayı, nohudu ve mısırı haşlamanız gerek ya da direk konserve haşlanmış alabilirsiniz. Marulu yıkayıp ince ince doğradıktan sonra geniş bir kaseye koyun. Közlenmiş kırmızı biberi küçük parçalar halinde ekleyin. Haşlanmış nohut, buğday ve mısırı da kaseye alın ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Son dokunuş olarak nar ekşisini gezdirip keten tohumunu serptiğinizde, hem besin değeri yüksek hem de doyurucu bir öğün elde etmiş oluyorsunuz. İsterseniz keten tohumunu öğütebilirsiniz içinde daha çok karışabilir ve hoşunuza gidebilir.

İster öğle yemeğinde tek başına, ister akşam yemeklerinde yardımcı tabak olarak deneyin; bu salata mutfağınızın vazgeçilmezlerinden biri olacak!

Kalori

Bu salata 2 kişiliktir ve 620 kcaldir.

Tok tutan, metabolizma hızlandıran, kilo verdiren ve çok lezzetli bir poğaça tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz, buldunuz. Size bu saydıklarımın hepsini sağlayan zayıflatan mücver tarifi ile geldim. Denediğinizde çok memnun kalacağınıza eminim hemen tarife geçelim isterseniz.

MALZEMELER

2 adet büyük boy kabak

1 adet patates

1 adet orta boy kuru soğan

2 diş sarımsak

Yarım demetten biraz fazla dereotu

1 adet kapya biber

2 yumurta

1 çay bardağı dolusu rendelenmiş kaşar peyniri --Eğer yağsız bir peynir kullanırsanız malzemeye Yarım çay bardağı zeytinyağı eklemelisiniz, yoksa çok kuru olur

1 çay kaşığı silme zerdeçal

1 çay kaşığı zencefil

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı Keten tohumu

3 yemek kaşığı yulaf unu, --istediğiniz her çeşit unu kullanabilirsiniz

HAZIRLANIŞI

Kabakları güzelce yıkayın. Başlarını ve sonlarını kesin. Kabakları soymadan rendenin iri tarafı ile güzelce rendeleyin. Kabakları süzgece alın ve biraz ovarak sularını çıkartın. Eğer kabakların suyunu iyice çıkartırsanız tarifte ihtiyaç duyulan un miktarı azalır. Kabakları derin bir kaba alın. Patatesi soyup rendeleyin. Süzgece ekleyin iyice suyunu sıkın ve kabakların üzerine ekleyin. Soğanları soyup rendeleyin. Sarımsakları da rendeleyin. Dereotlarını kesme tahtasına alın ve ince ince kıyın. Kapya biberi küçük doğrayıp ekleyin. Kaşar peyniri de katın. Yumurtaları da kırın. Üzerine bütün baharatları katın. Keten tohumunu da öğütün. Eğer öğütemezseniz direk de ilave edebilirsiniz. Malzemeleri iyice karıştırın. Tamamen karıştığına emin olun. 2 yemek kaşığı yulaf ununu katın. İçine biraz zeytin eklemek isterseniz şuan katabilirsiniz. Yulaf ununda 1 yemek kaşığı ya da göz karası biraz daha az ya da çok olacak şekilde de katabilirsiniz. Ama yulaftan da olsa un ve ne kadar az katarsanız o kadar iyi. Bu harcı güzelce karıştırın ve 15 dakika bekletin ki unu yesin. Fırını 180 derecede yakın. Tepsiye yağlı kağıt serin ve harcı kaşıklar yardımıyla tepsiye dizin 10 - 12 adet poğaça çıkacak. Üzerlerine de çörek otu ilave edebilirsiniz. Hafif kızardığında pişmiş demektir. Poğaçaların üzerlerine sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt ekleyip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bugün sizlere meyve tüketmeyi seven kişiler için zayıflatan detoks çayı tarifi ile geldim. Bu tarif diyet yapan kişilerin tüketebileceği ve rahatlıkla hazırlayabileceği bir içecek eğer sizde zayıflamanıza yardımcı olacak içecekler arıyorsanız mutlaka bu tarifi deneyebilirsiniz. Unutmayın her tarif istikrarla yarar sağlar.

MALZEMELER

1 adet taze zencefil

2 adet yeşil elma

1 adet limon

1 adet portakal

1 çay kaşığı toz zerdeçal

1.5 bardak su

HAZIRLANIŞI

1 adet zencefilin kabuğunu güzelce soyun. Zencefilleri orta kalınlıkta doğrayın . Yıkadığınız elmaları dörde bölün ve çekirdeklerini çıkartın. Limon ve portakalın kabuğunu beyaz kısmını da alacak şekilde soyup irice doğrayın. Blender içerisine tüm malzemeleri teker teker atın. Üzerine toz zerdeçal ve suyu ekleyip bütün malzemeler karışına kadar iyice çekin. Çektikten sonra güzelce süzgeçten geçirin. Süzdüğünüz içeceği bardakta servis edebilirsiniz. Bu tarz içeceklerin dolapta uzun süre bekletmek sakıncalı olabilir bu sebeple hemen tüketmeniz sizin için daha yararlı olacaktır. Meyveler ise ne kadar taze ise detoks yapmanıza o kadar yarar sağlayacaktır. Daha fazla fayda görmek için diğer yediklerinize ve stresten uzaklaşmaya çalışmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Diyetteyken tatlı krizlerine girmek herkesin başına sık sık gelir. Bu durumlarda hem az kalorili hem tatlı krizini atlatmanızı sağlayan hem de tok tutan yüksek besinli hoş bir tatlı ile geldim. Eğer diyette değilseniz ama kilonuzu korumak istiyorsanız da tercih edebileceğiniz bir tarif. Bence mutlaka deneyin hoşunuza gideceğini düşünüyorum. Bu tarz tariflerin gene de çok geç tüketilmesi pek tercih edilmez. Siz ara öğünlerde yiyebilirsiniz.

MALZEMELER

2 adet şeftali

3 yemek kaşığı labne

1/2 su bardağı hindistan cevizi

Biraz bal

HAZIRLANIŞI

Şeftalilerin çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını soymadan küp küp doğrayın. Küpler birazcık küçük olsa iyi olur. Labneyi üzerine ekleyip kaşıkla güzelce karıştırın. Sonra hindistan cevizini de ekleyip tekrar karıştırın. Balı şuan katabilirsiniz tercih etmezseniz katmayabilirsiniz. İsterseniz hindistan cevizinin yarısını harca ekleyin zaten dışını tekrar kaplayacaksınız. Hazırladığınız harçtan cevizden biraz daha büyük olacak parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Bu sayede toplar elde edeceksiniz. Elde ettiğiniz topları tekrar hindistan cevizine bulayın. Topları buzlukta 30 dakika beklettikten sonra yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Diyet yaparken ve kilomuza dikkat etmek istediğimiz zamanlarda ekmek yememek bazen çok sinir bozucu olabiliyor. Aynı zamanda besin değeri yüksek bakliyatlar almamızda gerekiyor. Bu yüzden kilo verdiren mercimek ekmeği harika bir tarif gördüm. Tarifi sizlerle paylaşıyorum.

MALZEMELER

Az ölçülü tarif daha küçük yapmak isteyenler için 22×22 Borcam gibi

1 su bardağı suda beklemiş kırmızı mercimek

2 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt -- yoğurdu 1 su bardağı koyarsanız daha da yumuşak oldur nasıl yapmak isterseniz tercih sizin

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 paket kabartma tozu

1 silme çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı dolusu tuz

Biraz dereotu

1 silme yemek kasığı çörek otu

Biraz lor peyniri

Üzeri için susam

HAZIRLANIŞI

Büyük borcam için 2 küçük borcam için 1 su bardağı mercimeği geceden ıslatın o kadar vaktiniz yoksa 1,5 2 saat önce ıslatmanız da olur. Beklerken üzerini kapatın. Karıştırma kabına yumurtaları kırın ve yoğurdu ekleyin zeytinyağını da ekleyip rondadan geçirin. Üzerine ıslattığınız mercimekleri ekleyip tekrar rondadan geçirin. Karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam edin. Hazırladığımız karışıma 1 paket kabartma tozu , silme çay kaşığı karbanot , biraz lor peyniri ,biraz dere otu ve silme yemek kaşığı çörek otunu koyup karıştırın. Ekmeğimiz hazır şimdi pişirelim. Borcamı yağlayın. Önceden ısıtılmış fırında 185 derecede 35 40 dakika da pişiyorin. Yani güzelce kızırana kadar pişirin. Borcamda pişirdiğiniz için alt rafa koyun ki altı da güzelce pişsin.

Servis Önerileri

Çayın yanında ara öğün olarak tüketebilirsiniz ya da yemeklerin yanında ekmek olarak da yiyebilirsiniz dolapta 4-5 gün kalabilir.

Selamlar herkese. Bugün sizlere diyet yaparken tüketebileceğiniz ve ağzınızı şenlendirecek çok güzel bir cheesecake tarifi ile geldim. Unsuz ve şekersiz san sebastian. tarifi kolayca yapabilir tatlı krizlerinde tüketebilirsiniz. Eğer kilonuzu kontrol etmek istiyorsanız ya da fazla kaçırmadan tatlı yiyebilmek istiyorsanız malzemeler aşağıda.

MALZEMELER

540 gram krem peynir -- taze sürülebilir peynirde olur

180 gram krema

100 gram bal -- yaklaşık bir çay bardağı

5 gram limon suyu

HAZIRLANIŞI

İlk önce 540 gram krem peyniri karıştırma kabına alalım sonra da çırpmaya başlayalım. Üzerine 180 gram kremayı ekleyelim çırpmaya devam edelim. 100 gram balı ve limon suyunu da ekleyelim ve çırpma teli ile çırpalım çünkü içinde daha az kabarcık kalmalı kıvamı önemli. En son yumurtaları teker eker ekleyelim ve çırpalım. Hava kabarcıklarını gidermek için kabı yere biraz vuralım. Pişirme kağıdını kalıba tam olarak oturtalım. Kremayı kalıba süzgeçten geçirerek dökelim. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında fanları kapalı şekilde 30 35 dakika pişirelim. Kabaran üst kısım koyu kahverengi olmalı ve jöle kıvamında sallanmalı. Oda sıcaklığında 2 saat dinlendirelim. Sonra da buz dolabında 2 saat dinlendirelim. Artık yemeye hazır afiyet olsun. Eğer isterseniz üzerine eritilmiş çikolata dökerek servis edebilirsiniz. Yanına sevdiğiniz meyveleri de ekleyebilirsiniz gayet lezzetli olur.